Description
Produktbeschreibung: Bereits der Prophet Mohammed hat die Wirkung von Schwarzkümmelöl vor Jahrtausenden beschrieben. Die kleinen, tiefschwarzen Samen stammen aus einer mohnähnlichen Pflanzenkapsel. Im Schwarzkümmelöl finden sich wertvolle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, seltene Ölfraktionen und über 100 sekundäre Pflanzenstoffe. Schwarzkümmelöl liefert mit seinen mehrfach ungesättigten Fettsäuren eine wichtige Nährstoffbasis für die Bildung des körpereigenen Prostaglandins. Das Öl hat einen intensiven, pfeffrigen Kümmelgeschmack und sollte nicht erhitzt werden. Begehrt in der orientalischen Küche eignet es sich hervorragend zum nachträglichen Verfeinern von warmen Fleisch- oder Fischgerichten, zum Würzen von Salzkartoffeln, Kohl- und Gemüsesuppen, Fladenbroten oder zur Herstellung von würzigen Dips. Wir gewinnen täglich frisches Schwarzkümmelöl durch erste Kaltpressung unter mäßigem Druck der feinsten ägyptischen Ölsaat “Nigella Sativa”. Eine nachträgliche Wärmeschädigung, chemisch – physikalische Veränderungen oder Prozessrückstände werden vermieden. Auch Konservierungs- oder sonstige Zusatzstoffe sind im Produkt nicht enthalten (ohne Farbstoffzusatz, ohne Zusatz von Aromen, ohne Gentechnik, ohne Konservierungsstoffe, ohne Salzzusatz). Dadurch gelangen nur die wertvollsten Ölbestandteile in das Endprodukt. Auf die oftmals übliche Extraktion und Raffination wird konsequent verzichtet. Das Schwarzkümmelöl wird grob filtriert, so dass auch die biologisch bedeutsamen Trübsubstanzen erhalten bleiben. Durch die Filtration bleibt die Farbe des Öls goldbraun und der Geschmack milder als beim unfiltrierten Öl. Verzehrempfehlung: Wir empfehlen einen halben Teelöffel morgens und abends. DE-007-Öko-Kontrollstelle, vegan Inhaltsstoffe / Zutaten: 100% reines Öl aus der ägyptischen Schwarzkümmelsaat “Nigella Sativa” aus kontrolliert biologischem Anbau. Zusatzhinweis: Kühl und lichtgeschützt lagern.
100 % rein, ohne Zusätze
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
Hergestellt in der eigenen Ölmühle Makana
