Description
Bio Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.a. – 500 ml
Für unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (g.g.A. steht für geschützte geografische Angabe) verwenden wir nur die besten steirischen Kürbiskerne, welche vom Anbau bis zur Ernte zertifiziert sind.
Bio Steirisches Kürbiskernöl besteht zu 100% aus Steirischen Kürbiskernen. Diese enthalten eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen wie Eisen, Magnesium, Mangan, Kalium, Kalzium, Kupfer, Phosphor, Selen und Zink sowie die wertvollen Vitamine A, B, C, D und E.
Wegen seines hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren (ca. 80%) und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (wiederum ca 50%) ist das Kürbiskernöl eines der wertvollsten und gesündesten Pflanzenöle. Die Steirer wissen um ihre ,,Medizin’ (offiziell darf Kürbiskernöl nicht als ,,gesund’ bezeichnet werden), wird dies doch bereits seit dem 18. Jahrhundert hergestellt und vielfältig (Gesundheit, Schmierbasis, Genuss) verwendet
Unser Kürbiskernöl wird auf traditionelle, schonende und nachhaltige Weise produziert, dabei weder gefiltert, noch raffiniert und besitzt daher eine einzigartige, tiefgrüne Note und ein unvergessliches nussiges Aroma.
Eine weitere Besonderheit ist die händische, individuell an die Kürbiskerne angepasste Holzbefeuerung der Röstpfanne durch unsere Ölpresser.
Gemahlen mit unserer traditionellen Steinmühle wird der Kernbrei mit Wasser und Salz angerührt, mild geröstet und schließlich Schicht für Schicht in unsere Pressen gefüllt.
Durch das mechanische, schonende Pressverfahren wird nur das qualitativ hochwertige Kürbiskernöl ausgepresst und in einem Tank zwischengelagert. Nach einer Ruhephase wird unser Kürbiskernöl händisch in Glasflaschen oder Dosen abgefüllt.
Wichtig ist, das Kürbiskernöl stets lichtgeschützt und kühl aufzubewahren.
Inhaltsstoffe: 100% steirische Kürbiskerne aus biologischem Anbau
Inhalt: 500 ml
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-006
Nährwerte
100 g Biologisches Steiris
