Description
Arganöl stammt aus dem Arganbaum, besser gesagt aus dessen Beerenfrucht. Der Arganbaum wächst nur noch in Marokko und zwar zwischen Essaouira und Agadir im südwestlichen Teil des Landes. Schon seit Jahrtausenden sind die Arganbäume ein sehr wichtiger Bestandteil der Kultur in dieser Region. Durch Pressung der Früchte kann das wertvolle Öl gewonnen werden. Es ist ein nussartig schmeckendes Öl, das industriell, aber auch heute noch traditionell mit der Hand gepresst wird. Arganöl findet sehr viele Anwendungsweisen. Zum einem in der Küche zu kalten als auch warmen Speisen. Es dient zur Verfeinerung der einzelnen Gerichte und sollte nicht zu stark erhitzt werden, da da die wertvollen Inhaltsstoffe der Frucht verloren gehen können. Schon die alten Barber nutzten dieses Öl zur Verköstigung ihrer Gerichte. Bei uns ist es besser bekannt für die Verfeinerung von Salaten, Gemüse, Fisch oder Fleisch in der gehobeneren Küche.
100 % rein, ohne Zusätze
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
